¿Quién dijo Zapallo?

Conocido como zapallo, auyama o calabaza, este alimento de origen americano ha sido aceptado con gusto en el resto del mundo por su sabor agradable, su valor nutritivo y su utilidad como objeto. Así, desde América hasta los más remotos pueblos de África y Asia, podemos encontrar objetos decorativos, recipientes, pipas, el famoso mate sudamericano y una sorprendente variedad de instrumentos musicales.

Concebida como una serie de libros dedicados a la historia de los alimentos de origen americano, estas breves y amenas “biografías” generosamente ilustradas ofrecen información histórica, botánica, geográfica, cultural y científica.

¿Quién dijo Zapallo?

Magenta Ediciones

ISBN: 9789806990036, 44 páginas, 8.5” x 8.5”

PO Box 361669,

San Juan, Puerto Rico 00936-1669