¿Quién dijo Kartofel?

Americana de nacimiento, la papa en su recorrido por el planeta cambió la sociedad para siempre al ayudar a millones de personas necesitadas a superar el hambre, sobrevivir y multiplicarse. Ahora, la papa es un alimento tan común e indispensable como el pan, está en las mesas humildes y en los rincones más apartados de la tierra, pero también en el menú de las cadenas de comida rápida.

Concebida como una serie de libros dedicados a la historia de los alimentos de origen americano, estas breves y amenas “biografías” generosamente ilustradas ofrecen información histórica, botánica, geográfica, cultural y científica.

¿Quién dijo Kartofel?

Magenta Ediciones

ISBN: 9789806990050, 52 páginas, 8.5” x 8.5”

PO Box 361669,

San Juan, Puerto Rico 00936-1669